НАССР на предприятиях общественного питания

НАССР на предприятиях общественного питания

Ни для кого не секрет, что принятие пищи в заведениях общественного питания повышает риск пищевых отравлений в несколько раз. Статистика пищевых отравлений в заведениях общепита показывает, что на первом месте среди причин отравления стоит употребление неправильно приготовленного мяса. Второе место занимают отравления, вызванные употреблением просроченных продуктов. Третье место среди причин отравления —   нарушение правил гигиены. …

Заказать звонок
+
Жду звонка!